Receta: Caracoles a la Sal

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INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

• ½ kilo de caracoles limpios
• 1 Kilo de sal gorda
• Una bandeja de hierro para el horno

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ELABORACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 200º
2. Cubrimos la bandeja de hierro con una buena capa de sal gorda
3. Colocamos los caracoles en la bandeja de forma que la abertura quede hacia abajo en contacto con la sal
4. Introducimos la bandeja en el horno y esperamos unos 15 minutos
5. Para saber que estan echos la sal, al sacar los caracoles del horno, deberá tener un ligero color amarillo tostado.
6. Servir en la misma bandeja y a disfrutar de esta maravilla culinaria

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