[vc_row][vc_column width=»1/3″][vc_column_text]
INGREDIENTES:
(Para 4 personas)
- 4 cucharadas soperas de harina de trigo
- 2 cucharadas soperas de harina de maíz
- Media barra de pan del día anterior
- 250gr de bacon o panceta
- 5 dientes de ajo
- Sal
- Aceite
- Litro y medio de agua
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»2/3″][vc_column_text]
ELABORACIÓN:
- Mezclamos lentamente la harina con 750cc de agua fría y lo removemos con una cuchara plana de madera hasta que quede disuelto.
- Ponemos a hervir otros 750cc de agua en una sartén alta o un wok.
- Cuando el agua esta hirviendo mezclamos con el agua fría y la harina y seguimos removiendo con el agua hirviendo durante más o menos 15-20 minutos.
- En paralelo en una sartén plana nos podemos preparar los tostones de pan (pan del día anterior que cortaremos en cuadraditos) junto con el bacon o panceta (también cortados en cuadrados) y los dientes de ajo y los haremos hasta que queden dorados.
- Cuando las farinetas estén hechas, vertemos el contenido de la sartén con el aceite y los tostones sin parar de dar vueltas y se deja cocer 5 minutos más todo junto.
- Emplatamos y a disfrutar de este delicioso y sencillo plato perfecto para los días de nieve.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=»3267″ img_size=»large» alignment=»center»][/vc_column][/vc_row]
