Cambiar para seguir siendo nosotros mismos
Tiempo de lectura: 4 minutos Hay decisiones que no son fáciles, … como cambiar la carta. Porque detrás de cada plato que desaparece hay horas de trabajo, clientes que lo apreciaban y una pequeña parte de nuestra historia. Sin embargo, también sabemos que la cocina, como la naturaleza, necesita seguir el ritmo de las estaciones. […]
Un nuevo capítulo para Cobarcho
Llevamos meses guardando un secreto. No porque quisiéramos esconderlo, sino porque había proyectos que necesitaban madurar antes de contarlos. Hoy, por fin, podemos compartirlos. Una nueva etapa Estrenamos una nueva página web. Pero, en realidad, lo importante no es la web. Lo importante es lo que representa. Es el reflejo de un momento muy especial […]